【有机讲堂】有机蔬菜该怎样保持新鲜？
【有机讲堂】有机蔬菜该怎样保持新鲜？
很多朋友买了有机蔬菜后不会马上全部吃掉，那么问题来了，有机蔬果不用防腐剂等，怎么样储存才能保证新鲜呢？小编今天就为大家提供一些小建议，以便大家更好的存放有机蔬菜！
有机蔬菜的保鲜期是多久？
根茎类、茄果类一般是5天以内，叶菜类的建议最好2-3天内食用完，已确保蔬菜的新鲜和营养成分不流失。收货后请直接用保鲜膜包裹放入冰箱保鲜储藏。
有机蔬菜该怎样保存才更新鲜？
在生活中很多人因为没有有效的保存好有机蔬菜，导致蔬菜腐烂。这样是一种很大的浪费。我们应给学习怎么样保存好有机蔬菜,有机蔬菜怎么样保存才更新鲜,我们给你提供一些好的方法：
第一，把不同有机蔬菜存放在冰箱内，这种做法不妥。
因每种有机蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿有机蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃环境中，但不能低于0℃。
第二，有机蔬菜适宜存放的湿度为85％左右大蒜大葱和洋葱等有机蔬菜则应选择湿度较低的干燥环境存放。
存放有机蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的有机蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。一定要记住买来的菜要装进无毒无害的食品袋。
第三，为了保存更新鲜，有机蔬菜买回来适合竖着放而不是平放。
竖着放的有机蔬菜生命力强，叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。有机蔬菜也不宜切开存放，有机蔬菜切开后，营养素会快速流失，还会容易氧化，同时增加了微生物入侵的机会，容易造成变质腐烂。