北方南方蔬菜种子种植时间表
在蔬菜种子或者大田作物种子的种植过程中，除了保护地或与保护地类似环境如阳台温室等设施栽培外，作物的生长都要依靠自然环境提高一定的条件。为此，列出一些作物在正常情况下的种植时间表，以作参考。
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品种 |
播种时间 |
收获时间 |
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水果玉米 |
春、夏可播种 |
播种后60-90天收获 |
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大田玉米 |
春夏可播种 |
播种后90-120天收获 |
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小麦 |
秋播：9、10月份播种，春小麦：春节后播种 |
秋播收获时间：次年4、5月份收割，春播收获时间：8、9月份收获 |
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棉花 |
4月上旬 |
8月下旬-11月收获 |
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水稻 |
4月 |
8月收割 |
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花生 |
有春花生、麦套花生、夏花生和秋花生之分，广东个别地区还可种植冬花生 |
收获季节不同 |
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高粱 |
与玉米相似 |
与玉米相似 |
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油菜 |
北方的是春油菜，春季播种。 |
5月左右 |
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油麦菜 |
春秋季播种 |
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白菜 |
7-8月 |
10-11月 |
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萝卜 |
春播：1-4月，秋播：7-8月 |
3-7月，10-11月 |
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胡萝卜 |
春播：3-4月，秋播：7-8月 |
6-7月，10-11月 |
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樱桃萝卜 |
四季播种 |
一个月可收获 |
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四季豆 |
春播：4-5月，秋播7-8月 |
适时采收 |
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菜苔 |
3-4月 |
5-6月 |
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花椰菜（西兰花） |
7-8月 |
10月 |
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西兰苔 |
春秋可播 |
适时采收 |
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草莓 |
春播：3月，秋播8月 |
5-6月，4-5月 |
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大葱 |
春播 |
适时采收 |
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大蒜 |
春播3月，秋播8月 |
适时采收 |
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冬瓜 |
3-4月 |
6-7月 |
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番茄 |
2-4月 |
6-10月 |
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架豆 |
2-4月 |
6月 |
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红薯 |
6-7月 |
10-11月 |
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胡萝卜 |
春播3-4月，秋播7-8月 |
6-7月，10-11月 |
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葫芦 |
4-5月 |
7-9月 |
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黄瓜 |
春播1-3月，秋播7-8月 |
4-6月，10-11月 |
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姜 |
3-4月 |
8月 |
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芥菜 |
春播1-2月，秋播8-10月 |
3-4月，10-11月 |
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芥蓝 |
4-10月 |
6-12月 |
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韭菜 |
春播3-5月，秋播8-9月 |
适时采收 |
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韭葱 |
2-5月 |
适时采收 |
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蕹菜（空心菜） |
4-7月 |
适时采收 |
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苦瓜 |
3-4月 |
6-10月 |
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辣椒 |
春播：3-5月，秋播：7-8月 |
6-9月，10月以后 |
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芦荟 |
3-4月 |
适时采收 |
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罗勒 |
四季可种 |
适时采收 |
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毛豆 |
4-5月 |
8-9月 |
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木耳菜 |
4-9月 |
适时采收 |
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茄子 |
7-8月，12月 |
10-12月，3-6月 |
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芹菜 |
6-8月 |
11月-4月 |
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生菜 |
春播2-4月，秋播7-8月 |
1-3月，8-12月 |
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丝瓜 |
3-4月 |
6-10月 |
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茼蒿 |
3-4月，8-9月，11-12月 |
适时采收 |
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土豆 |
4-5月 |
7-8月 |
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莴笋 |
3-4月，7-8月 |
6-7月，9-10月 |
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苋菜 |
4-9月 |
适时采收 |
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南瓜 |
4-5 |
7-9月 |
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洋葱 |
2-3月 |
8-9月 |
南方蔬菜种子种植时间表
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品种 |
播种时间 |
收获时间 |
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水果玉米 |
春、夏可播种，黑龙江等春播 |
播种后60-90天收获 |
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大田玉米 |
春夏可播种 |
播种后90-120天收获 |
|
小麦 |
秋播：9、10月份播种，春小麦：春节后播种 |
秋播收获时间：次年4、5月份收割，春播收获时间：8、9月份收获 |
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棉花 |
4月上旬 |
8月下旬-11月收获 |
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水稻 |
视各地环境和早熟情况而定 |
视各地情况和早熟环境而定 |
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花生 |
有春花生、麦套花生、夏花生和秋花生之分，广东个别地区还可种植冬花生 |
收获季节不同 |
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高粱 |
与玉米相似 |
与玉米相似 |
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油菜 |
冬油菜，秋种春开花， |
5月份左右收获 |
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油麦菜 |
春秋季播种 |
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白菜 |
8-10月 |
10-11月 |
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萝卜 |
9-11月，5-9月,8-11月 |
12-3月，6-10月，11-1月 |
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胡萝卜 |
7-10 |
10-2月 |
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樱桃萝卜 |
四季播种 |
一个月可收获 |
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四季豆 |
2-7 |
适时采收 |
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菜苔 |
6-8月 |
9-12月 |
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花椰菜（西兰花） |
9-12月 |
12-3月 |
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西兰苔 |
春秋可播 |
适时采收 |
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草莓 |
9-10 |
1-4月 |
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大葱 |
四季可种 |
适时采收 |
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大蒜 |
9-11月 |
适时采收 |
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冬瓜 |
2-3月 |
5-6月 |
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番茄 |
8-2月 |
11-5月 |
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架豆 |
2-4月，8月，10-11月 |
6月，10-11月，翌年5月 |
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红薯 |
4月 |
10-11月 |
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胡萝卜 |
7-10月 |
10-2月 |
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葫芦 |
3-5月 |
6-9月 |
|
黄瓜 |
四季可种 |
适时采收 |
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姜 |
3-4月 |
8月 |
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芥菜 |
8-11月 |
11-2月 |
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芥蓝 |
3-5月 |
8-10月 |
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韭菜 |
四季可播 |
适时采收 |
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韭葱 |
2-5月 |
适时采收 |
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蕹菜（空心菜） |
12-2月,4-10月 |
适时采收 |
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苦瓜 |
2-8月 |
5-11月 |
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辣椒 |
四季播种 |
适时采收 |
|
芦荟 |
四季播种 |
适时采收 |
|
罗勒 |
四季可种 |
适时采收 |
|
毛豆 |
3-4月 |
6-7月 |
|
木耳菜 |
四季播种 |
适时采收 |
|
茄子 |
11-1月 |
3-6月 |
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芹菜 |
8-12月 |
12月-4月 |
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生菜 |
春播1-3月，秋播8-12月 |
1-3月，8-12月 |
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丝瓜 |
2-8月 |
4-10月 |
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茼蒿 |
3-4月，8-9月，11-2月 |
40-50天适时采收 |
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土豆 |
1-2月 |
5-6月月开始采收 |
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莴笋 |
8-2月 |
适时采收 |
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苋菜 |
2-9月 |
适时采收 |
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南瓜 |
2-3月 |
5月开始采收 |
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洋葱 |
8-9月 |
翌年3-5月 |
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香菜 |
四季可播 |
30天收获 |