当前位置：网站首页 > >新闻详细
润逸坊土猪肉，肉味浓厚、营养价更高
润逸坊牌土猪肉是由开封市耕耘农业科技有限公司——耕耘农场从江苏太湖引进的传统太湖猪。农场按照传统饲养方法，饲喂玉米、麦麸、花生饼、菜叶、青草及草糠等低能量、高矿物质传统农家料，并添加一定的青绿饲料进行喂养，具有原生态、无药残的特点，加上长达11个月以上的饲养周期，其高含量的卵磷脂、胶原蛋白、游离态氨基酸等对人体十分有益的营养成份是普通猪肉的两倍。饲养过程中不添加任何添加剂、激素及抗生素，生长周期达一年左右。
太湖猪的特点：胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉呈大理石纹，肉的品质高，吃着更放心，营养价值高！
润逸坊土猪肉有以下几个特点：
1、肌肉有光泽、鲜红色且均匀；脂肪呈乳白色；
2、外表微湿且不粘手；
3、纤维清晰有弹性；
4、肉香味浓厚、 肥而不腻；肉质鲜美;
5、自然生长， 周期长，营养价值高！